[도쿄생활] 고양이의 빵 공방과 빵 맛집 선수권대회 2023

밀가루 음식을 매우 좋아하는 사람인지라 빵도 정말 좋아하는 편인데 그런 내가 흥미를 가질만한 재밌는
소식이 있었다.

쟈빵컵 2023 카츠시카구의 No.1을 정하자!

그건 바로…
카츠시카구 맛집 선수권 빵 그랑프리 2023
책자를 읽어보니 때마침 집 근처 빵집도 그랑프리에 참가한다는 것을 알았는데…

?!?!

바로 이 빵, 엑스냐팬 냐시키님<<이라는 충격적인 네이밍과 비주얼을 갖춘 빵으로 그랑프리에 출전한다는 것이다ㅎㅎ
이 빵집의 이름은 ねこのパン工房(고양이의 빵 공방).
때마침 집에서도 멀지 않아 한번 방문해 보기로 했다.

뭔가 많이 허름한 가게 외부모습

막상 가보니 생각보다 가게규모는 매우 작고, 영업을 하고 있는지 어떤지 알 수 없는 허름한 가게 외부의 모습을 하고 있었다.
하지만 가게 앞에는 쟈빵컵 선수권대회 깃발이 흩날리고 가게가 열려있는 것 같아서 용기를 내어(?) 안으로 들어가 보았다.

고양이 모양의 빵들을 많이 팔고있다

가게에서 판매 중인 고양이빵들을 확인하고 입장!
뭐랄까 사진부터 빵이 정말로 못생겼는뎈ㅋㅋㅋ 가게 안에서 파는 빵도 사진과 똑같이 생겼다ㅋㅋㅋㅋ

묘하게 웃겼던 건 가게 안에서 계속 엑스재팬 Endless Rain이 흘러나오고 있었다는 것ㅋㅋㅋ
점주가 엑스재팬 팬인 것일까? 엑스냐팬이라는 빵이름도 그렇고 가게에서 흘러나오는 노래도 그렇고ㅋㅋㅋ

내부사진도 몇 장 찍고 싶었지만 사전에 찾아본 구글리뷰에 의하면 가게주인분이 가게 내부사진 찍는 걸 싫어한다고 하셔서 결국 사진은 찍지 않았다.

고양이가 그려진 빵위주로 구매하고 집에 오자마자 얼른 시식ㄱㄱ

고양이빵들

아 너무 하찮게 생겼다ㅋㅋㅋㅋㅋ
선수권 대회 참가 품목인 “엑스냐팬 냐시키님“ 도 사고
냥와상 (크로와상이다), 냥데니쉬 (고양이얼굴빵), 육구빵 (고양이발바닥 빵)을 구매했다.

하나하나 맛을 보는데 하찮게 생긴 겉모습과는 다르게 빵은 정말로 맛있었다!
크로와상은 바삭바삭한 식감이 잘 살아있고 다른 빵들도 빵반죽을 어떻게 하는 건지 모르겠지만 정말로 탄력이 있고 쫄깃쫄깃했다.

냥데니쉬는 빵 안에 초콜릿이 들어있었는데 이 초콜릿도 적당히 씹는 맛도 있고 맛있는 초콜릿이었다.
대망의 엑스냐팬 냐시키님은 초콜릿맛이 살짝 나는 카레빵이었는데 카레빵 안에 견과류가 들어간 빵이었다.
이것도 요상한 겉모습과는 다른 맛있는 빵이었다ㅋㅋ

고양이 발자국이 찍힌 동그란 빵은, 안에 함바그 한 개가 통으로 들어있는 식사대용 빵이었다.
이것도 역시 아주 맛있었다.

전체적인 빵의 총평은 ”하찮고 웃겨 보이는 겉모습과는 다른 아주 섬세하고 맛있는 빵“이었다.

번외로 평범한 식빵을 팔길래 추가로 사 왔는데 이 식빵이 어마어마하게 맛있었다…
쫀쫀한 느낌의 식빵이었고 차가운 식빵을 그대로 뜯어먹어도 정말 맛있었다.

기본적으로 빵이 정말 맛있기 때문에 저런 하찮아 보이면서도 귀여운ㅋㅋㅋ 빵들을 당당히 팔 수 있는 게 아닌가 싶었다.

대망의 쟈빵컵 2023 당일

그리고 2월 11일, 대망의 빵그랑프리 당일이었던 어제.
도쿄 카츠시카구내의 빵집들이 대거 출전해서 빵을 판매하고 있었다.

빵을 팔고있는 출전가게들

빵을 먹으러 모인 동네주민(?)들

출전한 가게들의 수도 많았고 그 빵을 먹으러 온 (아마도 카츠시카구 주민들로 추정되는) 많은 사람들이 모여있었다.

출전한 빵들의 가격도 저렴했고 사람들이 많이 모여서 활기도 있었지만 무엇보다 좋았던 건 정말로 “동네 빵집”들만 모여서 빵을 출품하고 그걸 동네사람들이 사 먹는다는 것이 제일 좋았다.

한국처럼 일본도 몇몇 빵 프랜차이즈들이 있고 큰 쇼핑몰에는 개인이 하는 작은 빵집보다 이미 유명한 베이커리의 분점들이 많이 입점해 있는 게 사실이다.

물론 프랜차이즈는 어딜 가도 어느 정도의 맛은 보장되어 있어서 모험을 할 필요가 없다는 장점도 있지만 반대로 “스스로 찾아서 먹어보는 즐거움”이라는 게 없다.

맛집을 찾아다니다 보면 맛없는 집에 갈 수도 있지만 결국 진짜 맛집은 프랜차이즈가 아닌 개인이 장사하는 작은 가게 중 하나다.

겉모습이 화려하지 않고 허름해 보여도
여기저기에 분점은 없더라도
조금 못생겨 보이는 모습이라도
우연히 찾아가 본 동네가게가 어느 순간 단골이 되는 그런 낭만이 있어 좋지 않을까.


<ねこのパン工房/ 고양이의 빵 공방>

가는 방법: JR죠반선/ 도쿄메트로 치요다선 카메아리역 남쪽출구 도보 3분
https://maps.app.goo.gl/M8U4jnor6MLB5sJ5A?g_st=ic

ねこのパン工房 · 〒125-0061 東京都葛飾区亀有３丁目６−８